Seit mehreren Jahren wurde ich vom Essen immer weniger satt und habe sehr oft gefroren. Nachmittags aß ich fast jede Stunde irgendeine Kleinigkeit und legte nach und nach etwas Gewicht zu. Ich fand einfach keine Ernährung die mich etwas länger satt macht. Ich war recht oft abgeschlagen, müde und kalt. Eine Fastenwoche, von der ich mir sehr viel erhoffte, hatte die Problematik sogar noch weiter verschärft.
Dann stieß ich auf den Paleo Congress, und folgte auch den Vorträgen von Julia mit Begeisterung. Recht bald begann ich mit der Umstellung meiner (Essens-)gewohnheiten. Einige meiner Probleme verschwanden oder besserten sich zumindest. Ich hatte zwar nur ein leichtes Übergewicht, trotzdem schaffte ich es in einem halben Jahr 10 kg abzunehmen, und habe mich dabei immer wirklich richtig satt gegessen. Leider kam der Hunger immer wieder sehr schnell zurück, und mit ihm das Frieren. Egal was ich gelesen und probiert hatte, ich fand keine Ernährung mit der es mir gut ging, und ich machte mir pausenlos Gedanken über Essen... Da mir diese Abhängigkeit überhaupt nicht gefiel, entschloss ich mich dazu mir professionelle Untersützung zu holen.
Als ich Julia kontaktierte ging alles ganz schnell. Sie konnte meine Probleme gut verstehen, erklärte mir auf was ich achten sollte, und gab mir als "Hausaufgabe" ein Ernährungsprotokoll mit Blutzucker Kontrolle auf. Beim nächsten Meeting mit Julia ging es mir schon viel besser. Ich hätte nicht erwartet, dass die kleinen Veränderungen solch große Effekte bringen könnten. Julia hatte noch weitere gute Ansätze für mich, die ich sicher nicht von alleine umgesetzt hätte :-)
Ich fühle mich jetzt schon morgens wacher, und es geht mir den Tag über viel besser! Ich kann mir schon fast vorstellen, dass es möglich ist eine Mahlzeit zu vergessen ^^
Vielen Dank Julia, du hast mir sehr geholfen!
