Keto und Kraftsport geht das? Ja, das geht und mein heutiger Gast ist Experte auf dem Gebiet. Christian Rumerskirch ist ausgebildeter Fitnesstrainer mit jahrzehntelanger Erfahrung. Christian ernährt sich selbst seit 10 Jahren streng ketogen und nutzt die Ernährung um seinen Körper zu formen und zu definieren. Seine Erfahrung gibt er auch als Coach und Bewegungstrainer weiter.

Ulrike Gonders‘ neues Buch, dass sie zusammen mit dem Internisten Dr. Peter Heilmeyer geschrieben hat, heißt: Essen! nicht! vergessen! . In diesem Buch widmet sie sich einem durchaus ernsten Thema – nämlich der Demenz. Doch die frohe Botschaft ist, dass dies kein unausweichliches Schicksal ist, sondern wir ALLE etwas tun können um dem vorzubeugen.

Wir sprechen in dieser Folge über die Möglichkeiten mit Hilfe der Techniken aus der Hygiagogik, die allgemeine Gesundheit zustärken, Stressresistenz zu entwickeln, die eigenen Stärken zu erkennen und zu fördern. Vor allem was Potentialfindung, Kreativität und Produktivität betrifft, bietet die Hygiagogik tolle Ansätze.

Folge #122: Mein heutiger Gast ist Ilga Pohlmann. Aus gesundheitlichen Gründen wollte sie vor einigen Jahren ihren Zuckerkonsum einschränken und war überrascht, wie schwer es ihr fiel, einfach mal auf Zucker zu verzichten. Sie hat es geschafft und hilft nun anderen “Zuckersüchtigen” bei ihrem Weg aus der Zuckerfalle.

Folge #121
Frau Dr. Simone Koch ist Ernährungsmedizinerin und Ärztin für Frauenheilkunde. In ihrer Berliner Praxis setzt sie die Prinzipien der funktionellen Medizin ein. Ihren besonderen Schwerpunkt setzt Sie auf Autoimmunerkrankungen und chronischer Erschöpfung

Mein heutiger Gast ist Alexander Wunsch. Er ist Arzt, Forscher und Dozent für Lichtmedizin und Photobiologie. Sein Fokus liegt auf der Erforschung der Effekte des Lichts auf unseren Körper, und auf die Zellen. In seiner Praxis in Heidelberg wendet er verschiedene Lichtspektren in der Therapie an.

Zellen, Muskeln und andere Teile des Körpers sind keine Autisten sondern fleißige Netzwerker. Hinter einem Symptom wie zum Beispiel Knie- oder Hüft-schmerz können daher ein Fehlbiss und/oder Probleme mit Zähnen und/oder auch Störungen der Darmfunktion beziehungsweise Narbenstörungen stehen. Deshalb kann zum Beispiel eine Korrektur des Fehlbisses oder die Behandlung der Darmfunktion Symptome am Knie oder an der Hüfte beheben.

Mein heutiger Gast ist Heidrun Schaller. Heidrun hat Colitis Ulcerosa – eine Autoimmunerkrankung bei der der Darm chronisch entzündet ist. Bei der Diagnose war sie gerade erst 25 Jahre alt. Heidrun lebt seit dieser Zeit strikt nach AIP. Durch Selbstversuche und Testen neuer Konzepte hat sie für sich die SCD und AIP optimiert. In ihrem Blog www.urgesundheit.de und in ihrem Buch Die Paleo-Revolution: Gesund durch Ernährung im Einklang mit unserem genetischen Erbe – Heidrun Schaller hat sie ihre Erfahrungen zusammengefasst.

Wir sprechen über ihren Weg und wie sie CSD und AIP gefunden hat
welche Erfahrungen sie mit der Ernährungsumstellung gemacht hat und wie sie für sich die Protokolle angepasst hat

Der Wunsch nach der Süße ohne Reue ist groß. Im Laufe der letzten Jahrzehnte haben wir einige Substanzen entdeckt, oder im Labor erzeugt, die Süß schmecken, ohne jedoch Kalorien zu liefern. Manche dieser Substanzen haben sich als Gesundheitsschädlich erwiesen, manche scheinen unbedenklich zu sein.

Als “neue” Süßstoffe am Markt haben sich in den letzten Jahren, die sogenannten Zuckeralkohole etabliert. Die Ergebnisse einer aktuelleren Studie regen zur Sorge an – könnte Erythrit etwas mit Übergewicht zu tun haben?

Wir sind eigentlich nicht dafür gemacht, trotzdem verbringen wir mehrer Stunden pro Tag sitzend. Es ist unphysiologisch und eigentlich gar nicht artgerecht. Der Physiotherapeut Christian Kollitsch spricht über die schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen des Sitzens und was Du dagegen tun kannst.

In der Werbung wird immer die Dämpfung der Schuhe hervorgehoben: Der Aufprall beim Laufen muss ja abgefedert werden, damit er nicht die empfindlichen Knochen und Gelenke von Fuß, Knie und Becken trifft.

Einmal mehr haben Evolutionsforscher inzwischen herausgefunden, dass das Gegenteil der Fall ist: Die hohe Komplexität des menschlichen Fußes ist natürlich ein Ergebnis von Millionen von Jahren von Evolution. Es handelt es sich um ein hochspezialisiertes Organ, dass sich optimal an seine Aufgabe, das Gehen, Laufen und Sprinten, angepasst hat. Um das zu erleben, muss man dem Fuß erst einmal seine Arbeit machen lassen!

Folge #100: Wow, das ist die 100ste Folge! Dieses Jubiläum feiern wir mit einem ganz besonderen Interviewgast. Heute bei mir in der Evolution Radio Show, der Erfolgsautor, Redner und Ärzt Prof. Dr. Jörg Spitz.

Wir reden viel darüber was uns krank macht, aber was brauchen wir um Gesund zu bleiben? Prävention ist das Thema, dem sich Prof. Dr. Jörg Spitz in den letzten Jahren intensivst gewidmet hat. Wir sprechen über die wichtigsten Schritte zur Krankheitsprävention und wie kleine Änderungen große Wirkung haben können.

Folge #98: Mein heutiger Gast ist der Blogger, Autor und Paleo-Pionier Felix Olschewski.
Felix schreibt über Essen und Esskultur und ist mehrfacher Kochbuchautor.
Er hat 2009 urgeschmack.de gegründet. Die erste deutschsprachige Internetseite zur Paleoernährung und dem Paleolebensstil. Seit dem hilft er mit Videos, Artikeln, Rezepten und Podcasts täglich Tausenden Menschen auf dem Weg zu ihrer eigenen optimalen Ernährung.

Folge #97: Mein heutiger Gast ist der Heilpraktiker und Osteopath Klaus Wührer. Wir sprechen über die Probleme, die er mit den offiziellen Ernährungsempfehlungen hat. Wie hoch die eigentliche Zuckerlast in vermeintlich gesunden Lebensmitteln wie Vollkornbrot und Kartoffeln ist. Warum Zucker, Entzündung und Darmprobleme ganz eng zusammenhängen, und sogar chronischer Rückenschmerz hier seinen Ursprung haben kann.

Folge #96:
Wie viel Veränderung kann man in nur 4 Tagen erreichen? Sehr viel, schaut man sich die Studie von Sportwissenschaftler und Paleo-Experte Jens Freese an. Er hat im Rahmen seiner Doktorarbeit 28 Teilnehmer, für 4 Tage in die Natur geschickt und sie nach paleolithischem Vorbild leben lassen. Die Ergebnisse waren beeindruckend. Signifikante Veränderungen in wichtigen Gesundheitsparametern wie Blutzucker, Insulin, Körperfett und Blutfettwerten. Jens Freese erzählt in diesem Interview mehr über die Studie selbst, den Ablauf, die Ergebnisse und welche Herausforderungen die Durchführung einer solchen Studie mit sich bringt.

Folge #095: Hast du schon einmal bei einem Hindernislauf mitgemacht? Nein? Dann wird es 2017 höchste Zeit dafür. Julia zeigt dir in diesem Podcast und YouTube Video die komplette 18km Strecke und alle Hindernisse des Tough Mudder 2016 in Wassertrüdingen/Bayern. So siehst du, was dich erwartet, wieviel Spaß die Sache macht und warum eigentlich jeder mitmachen kann.

Folge #094: Die ketogene und kohlenhydratarme Ernährung gewinnt immer mehr an Bekanntheit und somit bleibt es auch nicht aus, dass die Presse das Thema aufgreift und ausschlachtet. Da es leider bei den meisten Medien nicht um Aufklärung sonder um Unterhaltung geht, und darum möglichst viele „Views“ und „Klicks“ er ergattern, werden möglichst reißerische Schlagzeilen gewählt. So auch bei diesem Artikel, der am 23.10. 1016 in der Online Ausgabe der Zeitschrift „FOCUS“ erschienen ist. In dieser Folge gehen Pawel und ich auf die, in dem Artikel aufgestellten, Behauptungen ein.

Folge #093:
Kann man mit Licht und Kälte die Gesundheit beeinflussen? Ich spreche heute mit Anja Leitz. Sie ist Therapeutin für Neurofeedback und Stoffwechselstörungen. Und sie beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Chronobiologie und der Wirkung von Licht, Kälte und Ernährung auf die kleinsten Einheiten in unserem Körper, nämlich den Zellen. Wenn Du deine Gesundheit auf die nächste Ebene heben möchtest, dann ist dieses Interview genau das richtige für dich!

Folge #089: In dieser Folge sprechen Pawel und ich über Vitamin D3. Auch ich selbst hatte, trotz viel Sonne und Nahrungsergänzung einen Mangel. Außerdem erfährst du warum Vitamin D eigentlich kein Vitamin ist und wo es in unserer Nahrung vorkommt.

Folge #088: Gabrielle Hochwarter ist Performance Coach und hilft Menschen die eigenen Potentiale zu entdecken, Energieräuber zu entlarven und eliminieren.
In diesem Interview sprechen wir über Nachrichten Detox, wie wichtig Selbstlob ist und die besten Strategien um mit einem negativem privaten und beruflichen Umfeld umzugehen.

Folge #87:
Diabetes mit LCHF managen und sogar von Medikamenten wegkommen, geht das? Dr. Michael Pemberger, Facharzt für Allgemeinmedizin, stellt eine Fallgeschichte vor und welchen Probleme und Herausforderungen er in der Praxis begegnet.

Folge #086:
Gerade im Kontext einer LCHF/ Paleo Ernährung werden oft Bedenken geäußert, dass der hohe Fettanteil doch gefährlich sei für das Herz.Ich lasse regelmäßig meine Blutwerte überprüfen. Einerseits, weil ich es für wichtig erachte verlässliche Daten zur eigenen Gesundheit zu sammeln, zu anderen, weil ich als „PaleoLowCarb“ und „Evolution Radio Show“ sehr viele Menschen erreiche und hier eine große Verantwortung all den Fans gegenüber verspüre. Ich möchte offen mit meinen eigenen Problemen und Herausforderungen umgehen. Zeigen, womit ich kämpfe und welche Lösungswege ich gehe.

Folge #083: Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat dazu geführt, dass Tiere nicht mehr aufgezogen sondern “produziert” werden. Doch sieht es bei hoch verarbeiteten Lebensmitteln die vegan sind so viel besser aus?

Folge #082: Nachhaltige Weidewirtschaft und Agro-Bio-Diversität
Es gibt kein Ökosystem ohne Tiere. Gras ist die erfolgreichste Pflanzengesellschaft überhaupt. Nicht überall auf der Erde können wir Monokulturen anbauen (schaut mal ins Bergland nach Österreich oder Bayern). Und wer hält das Gras kurz, arbeitet Nährstoffe wieder in den Boden ein hilft gegen Verbuschung genauso wie gegen Versteppung?

Folge #081: Ich spreche mit Outdoor Spezialisten und Evolutionbiologen Bernd Schelker über seine Wildnisschule und die Biologie des Fastens

Folge #080: Wie die ketogene Ernährung in den Gehirnstoffwechsel
eingreift und was wir uns davon erhoffen dürfen.
Marina Lommel – Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin von Foodpunk.de im Interview

Folge #079: In dieser Folge erzählt uns Jeff von living-keto.at wie er vor 2 Jahren die Diagnose Diabetes bekommen hat und wie er mit Messungen und seinen Selbstexperimenten auf die ketogene Ernährung gestossen ist und damit seinen Blutzucker unter Kontrolle hat.

Folge #078: Was steckt tatsächlich in unseren Lebensmitteln
Wir reden über Inhaltsstoffe. Wie liest man diese – teilweise langen – Listen an Zutaten und worauf kommt es an und was sind die größten Stolperfallen.

Folge #77: Daniel Pugge ist Ernährungs- und Sportcoach. Er spricht über seine Erfahrung mit der ketogenen Ernährung und wie er sie für seine sportlichen Leistungen anpasst.

Folge #074: Intermittierendes Fasten – Warum solltest du es machen,
Welche unterschiedlichen Systeme gibt es
Und was sollte man beim Einstieg beachten

Folge #073: Frau Dr. Simone Koch ist Ernährungsmedizinerin und Ärztin für Frauenheilkunde. In ihrer Berliner Praxis setzt sie die Prinzipien der funktionellen Medizin ein. Ihren besonderen Schwerpunkt setzt Sie auf Autoimmunerkrankungen und chronischer Erschöpfung

Folge #072: Julia Gruber Ernährungscoach in Basel (Schweiz)
Sie spricht über die Zuckersucht und wie man diese überwindet, denn Zucker ist allgegenwärtig und gesellschaftlich angesehen
Darum ist es besonders schwer diese Sucht zu besiegen.
Außerdem erklärt sie, wie man wieder zu einem normalen Hungergefühl zurückfindet.

Folge #071: Herr Mag. Harald Fritz – Trainer, Dozent an der Donauuniversität Krems im Lehrgang „Ernährung und Sport“ und Spezialist auf dem Gebiet der Herzratenvariabilität / Herzfrequenzvariabilität sowie den den Dipl. Fitnesstrainer und mehrfachen Ironman Finisher Michael Liebenberger

Folge #070: Die Kuh ist kein Klimakiller – Nachhaltige Landschaftsnutzung und Agro bio diversität
Interview mit Dr. Anita Idel

Folge #069: Roman Gruber ist Dipl. Vitalstofftherapeut und Ernährungscoach. Er beschäftigt sich seit 10 Jahren mit dem Darm und der Diagnostik von Fehlbesiedelung und Darmproblemen.

Folge #068: Dr. Sabine Paul ist Molekular- und Evolutionsbiologin, Autorin, Referentin und Trainerin in Unternehmen und Bildungseinrichtungen. Sie ist Vorsitzende der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung und weiß was Jäger Sammler Ernährung ist, nicht nur aus schlauen Büchern, sondern sie war wirklich vor Ort.

Folge #067: Fette sind ein wichtiger Bestandteil der Low-Carb aber auch der Paleo-Ernährung. Fett ist aber nicht gleich Fett, und hier gibt es immer noch große Unklarheiten. In dieser Folge sprechen Dr. Vilmos Fux und ich über die verschiedenen Arten von Fetten, wie sie sich im Körper verhalten und auf welche du besonders achten solltst.

Folge #066: Gerade in der low-carb Szene ist die obsessive Beschäftigung mit der „richtigen“ Makronährstoffverteilung besonders häufig. Ja, sicherlich sollte man ungefähr wissen woraus ein Nahrungsmittel besteht. Allerdings alles auf das Gramm genau zu berechnen, ist genau so fehlgeleitet, wie das Zählen von Kalorien.

Folge #065:Histamin-Intoleranz – Expertengespräch mit Dr. Vilmos Fux

Folge #064: Tamay Jentjens ist Mobility Coach in Berlin. Sein Spezialgebiet ist die Mobilisierung von Athleten, Freizeitsportlern und Läufern. Ebenfalls ist er auf die Behandlung von Chronischen Rückenschmerzen und Fehlhaltung durch Lösung von Blockaden im Muskelgewebe und Korrektur schlechter Haltung spezialisiert. Wir sprechen über seine persönliche Geschichte und wie er, durch Mobilitätstraining, seine chronischen Rückenschmerzen besiegt hat, welche Übungen Du einfach zu Hause oder im Büro machen kannst und wieso Du noch heute mit Mobilitätstraining beginnen solltest.

Folge #062: Wofür brauchen wir Vitamin D und soll ich es als Nahrungsergänzung zu mir nehmen?

Folge #061: Bluttfettwert Cholesterin

Ist Cholesterin alleine ein wichtiger, relevanter Parameter für deine Gesundheit, oder worauf kommt es wirklich an?

Größer, besser, cooler – das wird die PaleoCon 2016 in Berlin. Dieses mal gibt es 2 Tage lang volles Programm. Paul Seelhorst, spricht mit Julia über das Programm und was Dich in Berlin erwartet.

Eine Sorge, die sehr oft in Bezug auf die Low-Carb Ernährung besteht, ist, dass sie Gicht auslösen könnte. Lerne in dieser Folge, warum das nicht korrekt ist.

Folge #058
Nootropika oder auch Smart-Drugs (auch Antidementiva, Neurotropica) sind Medikamente, die die Hirnleistung verbessern sollen.

Wie wirkt sich eine ketogene, protein(Eiweiss) -reiche bzw. Low Carb Ernährung auf den Säuren Basen Haushalt aus?

Eine interessante Entwicklung bei vielen Menschen, die einer Low Carb/ketogenen Ernährung folgen, ist der leicht erhöhte Nüchtern-Blutzucker bzw. erhöhter Blutzucker nach dem Training. Dieser Umstand ist natürlich etwas befremdlich. Wählt man doch diesen Lebensstil um den Blutzucker und das Insulin zu regulieren

Sitzen ist das neue Rauchen. Wir sitzen viel zu viel und das hat gewaltige gesundheitliche Folgen. Rückenschmerzen und schlechte Haltung. Pawel und ich sprechen in dieser Folge über die Probleme, die damit einher gehen und welche Möglichketien es gibt, im Alltag weniger zu sitzen.

Dr. Vilmos Fux und Julia sprechen über das „leaky-gut“ Syndrom. Darunter versteht man eine erhöhte Durchlässigkeit des Darms. Wir sprechen kurz über die eigentliche Definition und was man darunter versteht. Dann erklärt Dr. Fux welche Möglichkeiten der Diagnose es gibt und welche Labortests sinnvoll sind.

Gesunde Fette: Gute Fette bzw. gesunde Fette werden während des Herstellungsprozesses besonders schonend behandelt.
Ungesunde Fette: Schlechte Fette bzw. ungesunde Fette sind zumeist industriell hergestellte Fette, die stark verarbeitet sind.

Interview mit Ernährungstherapeutin Patricia Daly
Mein Kampf gegen den Krebs – wie mir ketogene Ernährung geholfen hat