Interview mit Jens Freese – 4 Tage in der Natur – enorme gesundheitliche Verbesserungen

Dezember 12 / Podcast / von Mag. Julia Tulipan

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In Folge #096

Wie viel Veränderung kann man in nur 4 Tagen erreichen? Sehr viel, schaut man sich die Studie von Sportwissenschaftler und Paleo-Experte Jens Freese an. Er hat im Rahmen seiner Doktorarbeit 28 Teilnehmer, für 4 Tage in die Natur geschickt und sie nach paleolithischem Vorbild leben lassen. Die Ergebnisse waren beeindruckend. Signifikante Veränderungen in wichtigen Gesundheitsparametern wie Blutzucker, Insulin, Körperfett und Blutfettwerten.
Jens Freese erzählt in diesem Interview mehr über die Studie selbst, den Ablauf, die Ergebnisse und welche Herausforderungen die Durchführung einer solchen Studie mit sich bringt.

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Kurze Zusammenfassung

Jens Freese zählt zu den führenden Experten der klinischen Psychoneuroimmunologie (kPNI) im deutschsprachigen Raum und ist diplomierter Sportwissenschaftler.
Er kann auf eine 15-jährigen Lehrtätigkeit als wissenschaftlicher Direktor der Deutschen Trainer Akademie zurückblicken. Außerdem ist er Mitglied des internationalen Lehrteams für klinische Psychoneuroimmunologie.
Neben all dem, setzt er sich auch leidenschaftlich für wissenschaftliche Fragestellungen ein. Er war Mitglied einer Forschungsgruppe an der Universität Essen-Duisburg, die den Einfluss von Sport auf die Prävention von Alzheimer untersucht hat.
Mit seiner aktuellen Forschungsgruppe, am Institut für Natursport und Ökologie der Deutschen Sporthochschule Köln, untersucht er die Auswirkungen einer steinzeitlich-orientierten Lebensweise auf die Prävention moderner Zivilisationserkrankungen.
Jens Freese hat auch die Marke „Paleo Leben“ gegründet und bietet dort eine Ausbildung zum Paleo-Coach
an.

Paleo Leben – Ausbildung zum Paleo-Coach
http://www.paleo-leben.de/

Journal of Evolution and Health

To Restore Health, “Do we Have to Go Back to the Future?” The Impact of a 4-Day Paleolithic Lifestyle Change on Human Metabolism – a Pilot Study

Abstract

On their way from the Stone Age via the Agricultural Revolution to current high-tech conditions, humans lost
their primal foraging behavior. Today, energy expenditure is not necessary anymore for gathering nor hunting,
and metabolic diseases are epidemically arising wherever our original Paleolithic lifestyle is turning into a
modern sedentary lifestyle. In this pilot study, we followed through the concept that a radical change towards
a Paleolithic hunter-gatherer lifestyle could serve as therapy against any metaflammatory disease, even in the
short term. Thirteen healthy adult volunteers were transferred to the DELUX National Park (Germany and
Luxembourg) for four days and three nights, where Stone Age conditions where mimicked. Thirty-eight
biochemical and bioelectrical parameters were measured from participants before and after this relocation.
Body weight (-3,9%), body fat (-7,5%), body mass index (-3,8%), visceral fat area (-14,4%) and
metaflammation-related parameters (fasting glucose = -18,2%; fasting insulin = -50,1%; HOMA = -57,8%)
decreased significantly. C-reactive protein, as the main indicator for low-grade inflammation, increased up to
an average of 169,6 %. Our data show that returning to our Paleolithic roots may have positive effects on risk
factors commonly associated with metabolic disorders, such as obesity and type 2 diabetes. These findings
may lead the way to further research to answer the question whether the already existing metabolic conditions
and/or autoimmune and neuroinflammatory diseases could be influenced by a Paleolithic lifestyle

Back to the Future. Metabolic Effects of a 4-Day Outdoor Trip Under Simulated Paleolithic Conditions – New Insights from The Eifel Study

Abstract

Background: The observation that the emergence of common Western diseases takes place with much greater
prevalence as societies migrate from natural-living cultures to modernized societies, has been well
documented. For approximately 84,000 generations humans lived under hunter-gatherer conditions but
recently endured dramatic change from our native lifestyle with the occurrence of the agricultural, industrial,
and digital revolutions. The massive technological advancement that occurred within a relatively recent
timeframe enabled humans to live in manner that is remarkably different than our pre-agricultural past.
Consequently, the shift from a natural to a modern lifestyle likely promotes a gene-environment mismatch
which causes metabolic dysregulation which causes disease.

Methods: Using a within-participant design, we examined whether, compared to baseline, changes in lifestyle
towards a more Paleolithic-style pattern, for a four-day and four-night period related to changes in a variety of
metabolic parameters. Two groups of 14 volunteers were isolated for a period of four days and four nights in
the natural park Südeifel on the borders between Germany and Luxembourg. Participants lived outdoors
without tents. The daily hiking performance was 16.4 km (≈ 24963 steps/day) and the daily activity time 5.49
h/day by a mean caloric intake of 1747 kcal/day.
Results: After four days of simulated Paleolithic conditions, body weight (-2.9%), body mass index (-2.7%),
body fat (-10.4%), visceral fat (-13.6%) and waist-hip-ratio (-2.2%) significantly decreased, while muscle mass
significantly increased (+2,3%). Additionally, fasting glucose (-6.5%), basal insulin (-44.4%), homeostasis
model assessment-index (-49.3%) and fatty liver index (-41%) significantly dropped. In contrast, C-reactive
protein, significantly increased (+67.1%).

Conclusion: Our study indicates that a short nature trip, where modern humans adjust their behavioral
patterns to simulate a more Paleolithic-like condition, could serve as an effective strategy to help prevent or
improve modern metabolic disease. Particularly, the major findings of an expeditious reduction of
homeostasis model assessment-index and fatty liver index scores in only four days reveal the potential for
meaningful benefits with such an intervention, even when compared to the effects of longer-term, singleintervention
studies such as dietary or fitness programs on similar metabolic parameters.

Webseiten

Mag. Julia Tulipan

Über den Autor

Julia Tulipan ist Biologin (Mag.) und Master of Science in klinischer Ernährungsmedizin. Sie ist Speakerin, Dozentin und Best Seller Autorin ("Keto Kompass") und schreibt für verschiedene Magazine (u.a. Super You)sowie für ihr eigenes Blog JuliaTulipan.com vor allem zu den Themen ketogene und artgerechte Ernährung und Bewegung. Julia hat selbst lange mit ihrer Gesundheit gekämpft. So wurde ihr Interesse an gesunder Ernährung geweckt. Seither hat sie sich mit Low Carb und der Keto-Ernährung Stück für Stück mehr Lebensqualität zurück erkämpft.

Mag. Julia Tulipan

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