„Food for Thoughts“ Ich habe mich in letzter Zeit sehr intensiv mit dem Thema ketogene Ernährung beschäftigt. Das ist einerseits aus persönlichem Interesse (meine Geschichte liest ➡️
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Interview mit Lucia Aronica, Molekularbiologin an der Stanford Universität über ihren Weg zu LCHF
Wie ich mit LCHF (eine wohl formulierte kohlenhydratreduzierte, fettreiche Ernährungsweise) meine Gesundheit und mein Gewicht in den Griff bekommen habe, oder: Schlank sein heißt nicht unbedingt gesund sein ➡️
Toller Beitrag über LCHF im öffentlichen australischen Fernsehen
Die Australier zeigen, dass öffentliches Fernsehen nicht verstaubt und konservativ sein muss. Sieht man bei uns, teils selber übergewichtige Sprecher des staatlichen Gesundheitsapparates, die alten und falschen Dogmen ➡️
Die Wissenschaft vom gesättigten Fett: Eine große fette Überraschung über Ernährung?
aus: The Independent, Sonntag, 31.8.2014 Wissenschaftlichen Studien, die gesättigtes Fett mit Herzkrankheiten und anderen gesundheitlichen Probleme in Verbindung bringen, waren zu keiner Zeit aussagekräftig. Nina Teicholz untersucht, wie ➡️