Keto Kaiserschmarren
Kochzeit
15 Min.
 

Extrem einfache und schnelle Keto-Variante des österreichischen Dessert-Klassikers.

Gang: Dessert, Frühstück
Art: Keto, Österreich
Keyword: keto, lchf, vegetarisch
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 435 kcal
Autor: Beatrix Mirt
Zutaten
  • 2 Eier
  • 50 g Mascarpone
  • 20 g Kokosmehl
  • 2 EL Erythrit
  • 2-3 Tropfen Vanillearoma
Anleitung
  1. Mascarpone und Eier in ein hohes Gefäß geben und mit dem Handmixer gut vermixen. Dann Kokosmehl, Erythrit und Vanillearoma dazu geben.

    In einer Pfanne einen Esslöffel Kokosöl oder Butter schmelzen und den Teig in die Pfanne
    gießen. Wenn es ein bisschen stockt, kann man mit dem Pfannenwender bereits zum
    Zerreißen beginnen und die einzelnen Teile von der anderen Seite anbraten.







Nutrition Facts
Keto Kaiserschmarren
Amount per Serving
Calories
435
% Daily Value*
Fat
 
34
g
52
%
Saturated Fat
 
20
g
125
%
Cholesterol
 
377
mg
126
%
Sodium
 
195
mg
8
%
Potassium
 
121
mg
3
%
Carbohydrates
 
13
g
4
%
Fiber
 
7
g
29
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
17
g
34
%
Vitamin A
 
1175
IU
24
%
Calcium
 
119
mg
12
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
  1. Der Keto-Kaiserschmarren ist wirklich sehr, sehr gut! Ich habe ihn jetzt schon 2 Tage hintereinander gemacht 😉 Lg Nadja

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