Keto Kaiserschmarren
Kochzeit
15 Min.
Extrem einfache und schnelle Keto-Variante des österreichischen Dessert-Klassikers.
Gang: Dessert, Frühstück
Art: Keto, Österreich
Keyword: keto, lchf, vegetarisch
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 435 kcal
Zutaten
- 2 Eier
- 50 g Mascarpone
- 20 g Kokosmehl
- 2 EL Erythrit
- 2-3 Tropfen Vanillearoma
Anleitung
Mascarpone und Eier in ein hohes Gefäß geben und mit dem Handmixer gut vermixen. Dann Kokosmehl, Erythrit und Vanillearoma dazu geben.
In einer Pfanne einen Esslöffel Kokosöl oder Butter schmelzen und den Teig in die Pfanne
gießen. Wenn es ein bisschen stockt, kann man mit dem Pfannenwender bereits zum
Zerreißen beginnen und die einzelnen Teile von der anderen Seite anbraten.
Nutrition Facts
Keto Kaiserschmarren
Amount per Serving
Calories
435
% Daily Value*
Fat
34
g
52
%
Saturated Fat
20
g
125
%
Cholesterol
377
mg
126
%
Sodium
195
mg
8
%
Potassium
121
mg
3
%
Carbohydrates
13
g
4
%
Fiber
7
g
29
%
Sugar
2
g
2
%
Protein
17
g
34
%
Vitamin A
1175
IU
24
%
Calcium
119
mg
12
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Der Keto-Kaiserschmarren ist wirklich sehr, sehr gut! Ich habe ihn jetzt schon 2 Tage hintereinander gemacht 😉 Lg Nadja