Das Rätsel des unstillbaren Hungers Wer heute versucht, die Ursachen der Adipositas-Epidemie zu ergründen, verliert sich schnell in einer Kakofonie an Ratschlägen. In den Schützengräben der Ernährungswissenschaft tobt ➡️
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Pflanzliche Proteine verständlich erklärt: Qualität, Tücken & smarte Praxislösungen
Einleitung Pflanzliche Proteine liegen im Trend. Ob aus Überzeugung, wegen der Verdauung oder schlicht, weil man öfter mal ohne Fleisch kochen will – der Wunsch ist klar: satt ➡️
Protein ist DER Schlüssel: Müde, Heißhunger? DEINE LÖSUNG! | Was dein Körper wirklich für Power braucht
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Steak vs. Linsen – Proteingehalt im Vergleich
Sind pflanzliche und tierische Eiweiße gleichwertig? In der aktuellen Ernährungsszene wird oft behauptet, dass pflanzliche und tierische Eiweiße gleichwertig seien – sowohl in ihrer Menge als auch in ➡️
Wird aus zu viel Eiweiß Zucker?
Wird zu viel Eiweiß im Körper zu Zucker und kann es die Ketose stören? In dieser Folge erkläre ich die Rolle der Gluconeogenese, wie sie reguliert wird und ➡️
Warum ist es wichtig, den Proteinbedarf zu decken?
Protein ist ein essenzieller Nährstoff für den Körper und spielt eine entscheidende Rolle in Muskelaufbau, Zellreparatur, Enzymproduktion und Hormonregulation. Besonders bei einer ketogenen Ernährung ist es wichtig, ausreichend hochwertiges Protein zu ➡️
Proteinbedarf verstehen – wieviel darf es sein?
Die Frage nach der richtigen Proteinaufnahme ist essentiell für eine gesunde Ernährung und spielt somit nicht nur bei einer ketogenen Diät eine wichtige Rolle. Die aktuellen Empfehlungen lauten: ➡️
Proteinverträglichkeit, A2-Casein und Einsatz von Vitalpilzen – Jana Baltscheit
Folge ansehen oder anhören auf YouTube I Apple Podcasts I Spotify Wheyprotein aus Ziegenmilch und die Beruhigende oder aktivierende Wirkung von Vitalpilzen – wie passt das zusammen? Mein ➡️
Proteinqualität muss in die Berechnung des CO2-Fußabdrucks mit einbezogen werden
Die Umweltauswirkungen von Rindfleisch und Molkereiprodukten werden durch eine neue Bewertungsmethode, die die Proteinqualität eines Lebensmittels berechnet, halbiert, so Wissenschaftler von Rothamsted Research. Der ökologische Fußabdruck bestimmter Lebensmittel, ➡️
Eiweißmangel, das sind die Anzeichen
Dauernd müde und krank, trockene Augen und Haarausfall, dann hast du vielleicht einen Eiweißmangel. Eiweiß ist lebensnotwendig und ist von zentraler Bedeutung für die Aufrechterhaltung aller wichtiger Körperfunktionen. ➡️