Die Sommerausgabe des neuen LCHF-Magazins ist draußen, und auch in dieser Ausgabe durfte ich wieder einen Beitrag schreiben. Das Thema Milch und Milchprodukte ist ja so ein Graubereich, die einen sagen „kein Problem“, die anderen warnen gar davor. Aber was ist nun richtig? Können Milchprodukte gefahrlos konsumiert werden, oder ist was dran? In diesem Artikel versuche ich das Pro und Contra darzustellen, und jeder kann sich dann für sich selber die Entscheidung treffen. Doch Vorsicht! Wie so oft gibt es kein Schwarz oder Weiß…
Was ist noch alles in dieser Ausgabe?
- Wechseljahre: Es geht nicht nur um „Hitzefrei“! von Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder
- Wie der Weizen den Menschen domestizierte von Pawel M. Konefal
- Vitamin-D-Fragestunde von Margret Ache
- Teil 3: Laborbericht – von Dr. Monika Charrak
- Ketolumne: Keto bei Krebs – von Christiane Wader
So wie Erfolgsgeschichten und tolle neue Rezepte…
