Die Umweltauswirkungen von Rindfleisch und Molkereiprodukten werden durch eine neue Bewertungsmethode, die die Proteinqualität eines Lebensmittels berechnet, halbiert, so Wissenschaftler von Rothamsted Research.Der ökologische Fußabdruck bestimmter Lebensmittel, der
Dauernd müde und krank, trockene Augen und Haarausfall, dann hast du vielleicht einen Eiweißmangel. Eiweiß ist lebensnotwendig und ist von zentraler Bedeutung für die Aufrechterhaltung aller wichtiger Körperfunktionen.Veraltete
Darf man sich low-carb ernähren, wenn man Diabetes hat? Diese Frage ist nun endlich seitens der großen Fachgesellschaften geklärt. Du darfst nicht nur, du sollst sogar. Was bis
Eine der „heiligen Kühe“ der gängigen Ernährungslehre ist, dass gesättigte Fette die Arterien verstopfen und das Risiko von Herzkrankheiten erhöhen. In den letzten Jahren hat eine überwältigende Menge
Vielleicht ist dir das auch schon aufgefallen oder sogar selber passiert. Man postet einen Apfelkuchen, ein Keto Apfelkuchen und wird quasi zerfleischt, weil da ein Apfel auf dem
Dieser Artikel wurde erstmals auf tulipans.com veröffentlicht. Protein ist nicht gleich Protein. Grundsätzlich ist tierisch Protein besser bioverfügbar als pflanzliches Protein. Die meisten Proteinpulver am Markt sind auf
Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil der kindlichen Ernährung, so das Ergebnis einer zweijährigen Studie mit kenianischen Schulkindern. Ohne Fleisch wachsen die Kinder kleiner, weniger stark und weniger intelligent
Die Experten sind uneins, was die Empfehlungen betrifft, welcher Ernährung man nun am besten folgen sollte, um die überzähligen Kilos loszuwerden. Wenig Fett, viele Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe
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