Longevity – so kehrst du den Alterungsprozess um – mit Longevity Experte Sebastian Dietrich

Folge ansehen oder anhören auf YouTube I Apple Podcasts I Spotify In dieser Episode begrüße ich Longevity Coach Sebastian Dietrich. Sebastian beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den

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Proteinbedarf verstehen – wieviel darf es sein?

Die Frage nach der richtigen Proteinaufnahme ist essentiell für eine gesunde Ernährung und spielt somit nicht nur bei einer ketogenen Diät eine wichtige Rolle.Die aktuellen Empfehlungen lauten: Grundsätzlich

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Der Fett-Schalter – So beeinflusst Fruktose unseren Stoffwechsel und unsere Gesundheit?

Folge ansehen oder anhören auf YouTube I Apple Podcasts I Spotify In dieser Episode des Podcasts diskutieren Julia Tulipan und Ulrike Gonder tiefgehend die Rolle von Fruktose im

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Vegan vs. Omnivor – Kritischste Analyse der Stanford Twin Study

Danke an die Werbepartner Ess-Wissen Club für Praktiker Der EWiP-Club bietet Dir einen schnellen Überblick über die Ergebnisse wichtiger oder aktueller Studien – auf Deutsch! 14 Tage ohne

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Tierische Produkte sind gesund und vegane Ernährung bietet keinen Schutz

Ernährung ist ein zentraler Faktor für unsere Gesundheit, aber trotz zahlreicher Studien gibt es noch viele offene Fragen und Kontroversen. Dr. Andrew Mente, ein angesehener Epidemiologe, hat über

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Lektine – wie schädlich sind sie tatsächlich

1988 führte ein Krankenhaus in der Mittagspause einen "Tag der gesunden Ernährung" in seiner Kantine ein. Ein Gericht enthielt rote Kidneybohnen, und es wurden 31 Portionen serviert. Um

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Proteinqualität muss in die Berechnung des CO2-Fußabdrucks mit einbezogen werden

Die Umweltauswirkungen von Rindfleisch und Molkereiprodukten werden durch eine neue Bewertungsmethode, die die Proteinqualität eines Lebensmittels berechnet, halbiert, so Wissenschaftler von Rothamsted Research.Der ökologische Fußabdruck bestimmter Lebensmittel, der

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Eiweißmangel, das sind die Anzeichen

Dauernd müde und krank, trockene Augen und Haarausfall, dann hast du vielleicht einen Eiweißmangel. Eiweiß ist lebensnotwendig und ist von zentraler Bedeutung für die Aufrechterhaltung aller wichtiger Körperfunktionen.Veraltete

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Low-Carb bei Typ 2 Diabetes – nun Teil der offiziellen Empfehlungen

Darf man sich low-carb ernähren, wenn man Diabetes hat? Diese Frage ist nun endlich seitens der großen Fachgesellschaften geklärt. Du darfst nicht nur, du sollst sogar. Was bis

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Studie bestätigt – keine Angst vor gesättigtem Fett

Eine der „heiligen Kühe“ der gängigen Ernährungslehre ist, dass gesättigte Fette die Arterien verstopfen und das Risiko von Herzkrankheiten erhöhen. In den letzten Jahren hat eine überwältigende Menge

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